Esto ocurrió en el restaurante Puerto Chale de Guadalajara, donde se captó en vídeo como una mujer altero un platillo. Todo esto fue para no pagar por la comida.

“Lady Cucaracha” estafa a restaurante.

Lo que ocurrió es que “Lady Cucaracha” plantó una cucaracha muerta en su comida, esto para hacer una escena y no pagar por sus alimentos. El momento quedo captado en las cámaras de seguridad pues esta familia no fue nada inteligente y cometieron su crimen justo enfrente de las cámaras. En el vídeo se ve a un joven, una mujer mayor, una mujer rubia que da la espalda y a la famosa “Lady Cucaracha”. Se puede ver como ellos tienen una enorme cantidad de comida en la mesa, y en un instante la mujer saca un recipiente que contenía al insecto muerto y lo hecha en un plato.

Posterior a esto llamó a una mesera para quejarse y pedir no pagar por los alimentos, encima de esto fueron tan sínicos como para pedir el resto de los platillos para llevar y se fueron lo más rápido posible.

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El restaurante afirma que ellos tienen un riguroso y extremo cuidado con la higiene y salubridad del lugar por lo que decidieron ver las cámaras. Ahí pudieron ver todo lo que había pasado, incluso se ve como el hombre se da cuenta de la cámara, pero deciden seguir que su estafa. Ante esto acudieron a las redes para ubicar a la familia, con el apoyo de la comunidad si dieron con su identidad y paradero. Una vez supieron quiénes eran, tomaron acciones legales en contra de “Lady Cucaracha” y además de eso la expusieron en internet para que todo mundo la viera, igual esto fue una forma de advertir a otros restaurantes.

El cargo “Lady Cucaracha” estafa a restaurante y queda expuesta en redes apareció primero en La Chispa de Oaxaca.

El sector restaurantero de otros estados de la república mexicana también han confirmado que alistan un recurso de amparo. Pues según esto impactará la actividad, como señalan líderes de la Canirac en México.

En la ciudad de Oaxaca, la medida pasó desaperciba en diferentes comercios que venden el producto. Lo mismo sucedió en diversos restaurantes. Pues en los comercios que se encuentran en el Zócalo de la ciudad, todavía se observó algunos comensales fumando.

Además, no se ha visto ningún letrero que prohíba fumar en las zonas donde hay concurrencia de personas.

Otro de los puntos más concurridos de la ciudad, es la Almeda de León. Y ahí se pueden ver a turistas y locales, fumando, cerca de menores de edad.

Restauranteros de Oaxaca se suman a los amparos

Ante la entrada de esta ley, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Alejandro Ruiz. Señaló “es una medida anticonstitucional, no está en la ley y es una ocurrencia más”.

Indicó que “no se han dado cuenta de la repercusión que están generando y todo lo negativo que conlleva, por supuesto nos vamos a ir a los amparos”.

El presidente de la CANIRAC, dijo que esta ley está afectado a al sector restaurantero.

“Esta ley anti-tabaco nos afecta, ya que es parte de disfrutar la estancia en los restaurantes, ahora ya hubo una ley en donde se hicieron gastos adicionales para acondicionar espacios donde las personas pudieran fumar y ahora resulta que no sirvió para nada”, agregó.

En Oaxaca, son más de 100 restauranteros adheridos a la Canirac y que se sumarían a los amparos.

Líderes de la Canirac de otros, desaprueban ley antitabaco

El sector restaurantero de los estados se han sumado para preparar un recurso de amparo contra la ley  antitabaco 2023.

Entre ellos, el estado de Yucatán, donde, donde la presidenta de la Cámara Nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Yucatán, Claudia González Góngora, aseguró que esa nueva ley afectará considerablemente al sector restaurantero, que podría dañar el 40 por ciento de la actividad de los negocios de ese giro.

Por ello, exhortó a sus socios a buscar el amparo para evitar que se aplique ese reglamento que entró en vigor el domingo 15 de enero pasado.

En Quintana Roo, más de 200 empresarios afiliados a la Canirac, que encabeza Marcy Bezaleel Pacheco Mendoza, se ampararon en contra del Reglamento para el Control del Tabaco.

Lo mismo sucede en Morelos, donde cerca de 100 restaurantes afiliados a la Canirac en Cuernavaca se sumarán al amparo colectivo para frenar la Ley. Los restauranteros consideraron que el reglamento es abusivo y ya hace algunos años, los empresarios del sector habían invertido en adaptar sus negocios para las personas que fuman.

También en Veracruz, los restauranteros informaron que se están preparando para interponer amparos ante la nueva ley, que restringe las áreas donde se podrá fumar en los restaurantes.

El presidente de la Canirac de Veracruz, Marcel Van Eyck, indicó que este reglamento afectará gravemente al sector restaurantero en materia económica. Ya que únicamente permitiría fumar en un área menor del 10 por ciento del local, separada del paso de los comensales y donde no se puede servir ni alimentos ni bebidas.

En Tabasco, al menos 25 restauranteros, también se alistan para tramitar amparos contra la nueva Ley General para el Control de Tabaco. Consideran que les traerá pérdidas económicas y alejará clientes potenciales.

Asimismo, el sector hotelero calificó como “agresiva” la nueva disposición y aunque se acatará, solicitó que no se implemente una “cacería de brujas” contra los empresarios y comerciantes.

El cargo Restauranteros de Oaxaca preparan amparos contra ley antitabaco 2023 apareció primero en La Chispa de Oaxaca.

Inicia el 2023 descubriendo los mejores restaurantes. Esta es la lista de los lugares que se han convertido en hotspots de la CDMX por su excelente ambiente, oferta culinaria y su excelente barra de vinos y licores.

Comida Internacional

Kun Reforma. Liderada por el chef Fernando Martínez Zavala. Ofrece exquisitos platillos inspirados en la cocina mexicana e internacional, así como una barra de mar con productos frescos y de la mejor calidad. Tiene una coctelería diversa y una interesante selección de vinos, para disfrutarse ya sea en sus amplios salones, la terraza o al lado de una de las mejores albercas de la ciudad. Ideal para desayunar, comer o cenar. Los domingos se puede gozar de su brunch.

Dirección: Río Amazonas No. 73 (dentro del Hotel Carlota), colonia Cuauhtémoc.

Latinoamericana

Comedor de los Milagros. Bajo el concepto de mesas compartidas, tiene una propuesta gastronómica urbana latinoamericana proveniente de países como Venezuela, Colombia, Argentina, Uruguay, Perú y Brasil. Su ambiente es relajado y casual para estar con la familia o amigos y disfrutar.

Dirección: Medellín 221 (frente al Mercado de Medellín), colonia Roma Sur.

Comedor Lucerna. Uno de los lugares pioneros del concepto de mesas compartidas. Es un espacio multicultural y colorido, caracterizado por sus famosos murales, con una oferta culinaria variada de comida urbana, ahí se encuentran: desde mariscos hasta hamburguesas, hot dogs y pizzas, además de una deliciosa propuesta de postres, sin olvidar la barra de coctelería con cervezas, destilados y cocteles.

Dirección: Calle Lucerna 51, colonia Juárez.

Mexicana

Maíz Tinto. Concepto de los hermanos Ulises y Brenda Palafox. Es el gastrobar que enaltece los sabores de la gastronomía mexicana. Nació en 2020 para honrar las recetas mexicanas tradicionales y rendir tributo a nuestra cocina. Apuesta por los insumos locales: los mariscos provienen de Ensenada y Mazatlán; la carne es traída de Tamaulipas y Coahuila; los brotes y la decoración de los platos son de Xochimilco.

Dirección: Colima No. 220, colonia Roma Norte.

La Buena Barra. Es la cantina contemporánea con el mejor ambiente de nuestro país. Su innovadora propuesta incluye una sorprendente experiencia gastronómica de exquisita comida mexicana, combinada con un servicio excepcional y elegantes instalaciones. Abarca todas las cocinas de nuestro país, desde los clásicos sabores regios, como carnes al carbón y salsas de chiles piquín, hasta los más deliciosos y frescos platillos del mar. El concepto nació en Monterrey hace 10 años. Llegó a la Ciudad de México hace ocho años y se instaló en Cancún hace cuatro.

Dirección: Aristóteles 124, colonia Polanco.

Ometusco. Es una sorprendente propuesta gastronómica mexicana, una cocina de ciudad franca y amigable que tiene como objetivo ofrecer platillos deliciosos y bien servidos. Los platillos del menú están pensados para complacer todos los gustos. Tienen carnes, aves y mariscos, que junto al maíz, el frijol y los chiles, además de vegetales frescos, se convierten en protagonistas de muchos platillos.

Dirección: Ometusco 1, colonia Condesa.

Italiana

Marcello. Es un increíble restaurante inspirado en La Dolce Vita, joya del cine italiano creada por Federico Fellini. Marcello propone una interesante muestra culinaria donde el bon vivant es el eje central del servicio. Su atmósfera sensual y sofisticada, su deliciosa oferta gastronómica y su sorprendente carta de coctelería invitan a los comensales a disfrutar de los piaceri della vita.

Dirección: Álvaro Obregón 110, colonia Roma.

Macelleria. El sazón italiano llegó para quedarse no sólo en tu paladar sino en tu mente, cada plato te evocará especialidades italianas, que disfrutarás en un ambiente cómodo y acogedor como si estuvieras en casa de la Nona. La preparación de cada platillo es con los mejores ingredientes de forma artesanal en sus propios hornos de piedra, respetando las recetas e ingredientes originales italianos. Desde la creación de cada alimento hasta la degustación, crean un ambiente de integración, para que la convivencia sea una gran experiencia.

Dirección: Orizaba 127, colonia Roma.

Casa D’Amico. Es el lugar donde la magia de la auténtica gastronomía italiana cobra vida para ofrecer una explosión de sabores y sensaciones a sus visitantes. Aquí se pueden disfrutar mucho más que platillos y creaciones gastronómicas extraordinarias, porque el chef comparte un trocito de su amor por la cocina, de su amor por Italia y de su amor por las expresiones de felicidad de cada uno de sus comensales.

Dirección: Homero 433 (esquina Emerson), colonia Polanco.
Fast food

Lou’s Pizza. Ofrece deliciosas pizzas estilo Nueva York, hechas con masa delgada y orilla gruesa, con mucho queso y diferentes toppings. Tiene pizzas de distintos tamaños y elaboradas con ingredientes de alta calidad, para satisfacer todos los gustos.

Dirección: Avenida México No. 27, colonia Condesa.

Frito y cruel. Es el lugar donde se prepara el mejor pollo frito de la Ciudad de México. Sus recetas son increíbles y fuera de serie. Está inspirado en los restaurantes estadounidenses donde se sirve el famoso pollo frito estilo Nashville, el cual se ofrece a los comensales en un sándwich.

Dirección: Colima No. 220, colonia Roma Norte.

De Autor

Migrante. Liderado por el chef Fernando Martínez Zavala. Ofrece un menú global, amigable y vanguardista que rinde homenaje a los ingredientes de distintas regiones del mundo, de pesca y recolección sustentable, que se complementa con una selección de vinos y destilados selectos e innovadores, además de una disruptiva propuesta de coctelería.

Dirección: Chiapas No. 186, colonia Roma Norte.

Distro Bistro. Es un restaurante innovador que apuesta por un menú original que se construye con base en los insumos de temporada, una propuesta gastronómica del chef Raúl Castillo Cruz “Dexter”. Los platillos se nutren de diferentes inspiraciones: lo mismo se pueden encontrar preparaciones con sabor mexicano que italiano o francés.

Dirección: Frontera No. 96, colonia Roma Norte.

Del mar

Bellopuerto. Este famoso lugar es reconocido por su ambiente cálido y su menú de pescados y mariscos hechos con los mejores ingredientes, traídos directamente de los puertos de Guerrero, Veracruz y Sinaloa. Ofrece platos fríos y calientes, todos elaborados con productos frescos del mar; una suculenta carta de postres y una sorprendente barra de coctelería clásica y de su propia autoría. Es perfecto para la sobremesa con amigos o en familia.

Dirección: Julio Verne 89, colonia Polanco.

Japonesa

Kuren. Es una propuesta gastronómica inspirada en la comida oriental, elaborada con un profundo respeto por la tradición milenaria japonesa. Es un proyecto culinario que nació en 2021 creado por el chef Raúl Castillo Cruz “Dexter” y Luis Cerón, quienes querían brindar un restaurante especial que ofreciera a sus visitantes un ambiente íntimo, relajado y minimalista que evoca un omakase oriental.

Dirección: Frontera 96- PB, colonia Roma.

Española

Jaleo. Es el punto de encuentro de los amantes de la gastronomía y la coctelería tradicional española. Es el bar pionero en el concepto de tapas típicas en la Ciudad de México. Cuenta con el reconocimiento del ICEX (Instituto de Comercio Exterior) con sede en España, que lo avala como un restaurante con productos 100% españoles.

Dirección: Emilio Castelar 121, en Polanco.

Inicia el nuevo año con las mejores experiencias gastronómicas

El cargo Guía de restaurantes que debes conocer en 2023 para satisfacer al foodie que llevas dentro apareció primero en La Chispa de Oaxaca.