En una rueda de prensa realizada en la Oficina de la Representación del Gobierno de Quintana Roo en Ciudad de México, Sergio León Cervantes, presidente de #EmpresariosporQRoo, junto con los chefs Víctor Hurtado y Marcy Bezaleel, presidente de Cocineros por Quintana Roo, presentaron los resultados del festival. Destacaron cómo este espacio ha sido una plataforma clave para proyectar la identidad culinaria del estado y fortalecer su atractivo turístico a nivel internacional.

Quintana Roo: Un referente de la cocina mexicana en el extranjero

Durante el festival, se mostró la diversidad gastronómica de Quintana Roo a través de diversas actividades realizadas en Madrid del 21 al 25 de enero. La agenda incluyó presentaciones culinarias, degustaciones y encuentros de networking que vincularon a empresarios, chefs y promotores turísticos con potenciales inversores y aliados en el extranjero.

El chef Marcy Bezaleel destacó que la participación en FITUR 2025 permitió mostrar la evolución de la cocina quintanarroense, donde se combinan tradiciones prehispánicas con técnicas modernas, haciendo de su gastronomía un atractivo adicional para el turismo internacional.

Festival Sabores de México: La gastronomía de Quintana Roo conquista FITUR 2025

Eventos clave del festival

• 21 de enero: Cena de apertura en la Embajada de México en España, con la participación de autoridades como la Lic. Estefanía Mercado Asencio, presidenta municipal de Solidaridad, y la Lic. Estefanía Hernández, secretaria de Turismo de Solidaridad. Durante este evento se presentó el recetario “Sabores y Raíces: Un viaje por el Caribe Mexicano”, que recopila recetas tradicionales y contemporáneas de la región.
• 24 de enero: Reunión de networking en el estadio del Club Deportivo Leganés, en colaboración con el grupo Blue Crow Sports Group, socio del equipo Cancún FC. Este encuentro buscó fortalecer alianzas estratégicas entre los sectores turístico y gastronómico.
• 25 de enero: Experiencia enológica en los viñedos Palacio de Bornos y Bodegas Lleioroso de Grupo Multimedios, donde se exploraron oportunidades de integración de productos de Quintana Roo en la gastronomía global.

Gastronomía como motor de desarrollo turístico

Sergio León Cervantes enfatizó el papel crucial de Let’s Playa en la promoción de la marca Playa del Carmen a nivel internacional. Aseguró que la gastronomía no solo es un atractivo cultural, sino también una estrategia de desarrollo económico que permite atraer un turismo de mayor poder adquisitivo y fomentar la inversión en infraestructura y seguridad.

Degustación de sabores quintanarroenses

En la conferencia de prensa, el chef Víctor Hurtado presentó una degustación con platillos típicos como el Macún de Codorniz y el Pescado en Salsa Cremosa de Xcatic. Estos platillos resaltaron los ingredientes locales y la riqueza culinaria de Quintana Roo, reafirmando el potencial de la gastronomía como un motor para el crecimiento turístico.

El Festival Sabores de México en FITUR 2025 demostró que la cocina quintanarroense está lista para conquistar los paladares internacionales y consolidarse como un referente gastronómico dentro y fuera de México.

El cargo La gastronomía de Quintana Roo conquista FITUR 2025 apareció primero en La Chispa de Oaxaca.

Durante la entrega de títulos de propiedad a la colonia Colosio en Solidaridad, Quintana Roo, la presidenta electa de México, Claudia Sheinbaum Pardo, reafirmó su compromiso con la expansión de la Cuarta Transformación, destacando la importancia de la continuidad de los programas sociales impulsados por el presidente Andrés Manuel López Obrador.

Ante la presencia de AMLO y altos funcionarios, Sheinbaum subrayó que su administración seguirá priorizando el bienestar de los sectores más vulnerables, ampliando programas como Sembrando Vida y Jóvenes Construyendo el Futuro, y asegurando que estos se integren en la Constitución para garantizar su permanencia.

El segundo piso de la Cuarta Transformación

Sheinbaum destacó que la “continuidad de la Transformación” no solo implica mantener los programas actuales, sino también ampliarlos y robustecerlos, lo que llamó “el segundo piso de la Cuarta Transformación”. Bajo su gobierno, se crearán tres nuevos apoyos:

1. Pensión para mujeres de 60 a 64 años: Esta nueva iniciativa busca beneficiar a mujeres de la tercera edad, un sector históricamente vulnerable.
2. Beca universal para la educación básica: Todos los niños y niñas en escuelas públicas, desde preescolar hasta secundaria, recibirán una beca como parte de su derecho a la educación.
3. Programa de atención médica casa por casa: Más de 20 mil médicos y enfermeras visitarán hogares de adultos mayores para brindarles atención médica gratuita, reforzando el acceso a la salud pública.

Sheinbaum aseguró que estos programas, junto con los ya existentes, “serán una realidad para todos los mexicanos y mexicanas” al ser elevados a rango constitucional, un paso crucial para garantizar su permanencia.

Infraestructura para el sureste y el país

En cuanto a proyectos de infraestructura, Sheinbaum reiteró la importancia del Tren Maya, que se consolidará como un tren de carga además de pasajeros. Además, anunció que su gobierno continuará la expansión de la red ferroviaria, con planes de construcción de trenes que conectarán la Ciudad de México con Estados Unidos, impulsando el desarrollo económico en todo el país.

Sheinbaum también celebró el esfuerzo del presidente López Obrador para cerrar la brecha histórica entre el sureste y otras regiones del país, garantizando que bajo su mandato, el desarrollo del sureste continuará siendo una prioridad.

Sheinbaum impulsa continuidad y expansión de programas sociales en Quintana Roo

Reconocimiento a AMLO y mensaje de unidad

En su intervención, Sheinbaum reconoció el legado de López Obrador, asegurando que su figura seguirá siendo recordada como “el mejor presidente” en la historia de México. “Siempre estará con nosotros, en nuestro corazón y en nuestra historia”, subrayó.

Por su parte, el presidente López Obrador agradeció a los habitantes de Quintana Roo su apoyo y confianza, y expresó su satisfacción por entregar el mando a Sheinbaum, calificándola como una mujer “inteligente y excepcional”, capaz de continuar con la transformación del país.

Finalmente, la gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama Espinosa, manifestó su respaldo a Sheinbaum, destacando que trabajarán “codo a codo” para continuar impulsando el desarrollo y bienestar del estado.

Con estos anuncios, Sheinbaum reafirma su visión de un México donde la prosperidad y los derechos sociales son para todos, avanzando hacia un gobierno que promete consolidar y expandir los logros de la Cuarta Transformación

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El cargo AMLO Confirma Plan para Declarar Terrenos de Vulcan como Área Nacional Protegida apareció primero en La Chispa de Oaxaca.

Proyectos Ferroviarios: Tren Maya y Corredor Interoceánico

Sheinbaum destacó la culminación del Tren Maya, que no solo servirá como un medio de transporte turístico, sino que también se ampliará como un tren de carga, extendiendo su alcance hasta el puerto de Progreso en Yucatán. Este proyecto, crucial para la economía del sureste, busca conectar mejor la región con el resto del país, facilitando el comercio y el transporte de mercancías.

Asimismo, se dio prioridad a la finalización del Corredor Interoceánico, con dos líneas estratégicas: una que conecta con Guatemala y otra que enlaza Tabasco con Dos Bocas. Estos proyectos son vitales para la integración económica del sur del país y su conexión con mercados internacionales, incluyendo Centroamérica.

Desarrollo de Polos de Bienestar y Agropecuarios

La reunión también abordó el desarrollo de Polos de Bienestar, una iniciativa clave del gobierno de Andrés Manuel López Obrador que continuará bajo la administración de Sheinbaum. Estos polos, distribuidos en entidades como Yucatán, Quintana Roo, Oaxaca, Veracruz y Chiapas, buscan impulsar el desarrollo económico local y mejorar las condiciones de vida de las comunidades.

Particularmente, se discutió la expansión de uno de estos polos en el sur de Chiapas, con Tapachula como centro estratégico, y la modernización de Puerto Chiapas, un proyecto que promete convertirse en un motor económico para la región.

En el ámbito agropecuario, se planteó el desarrollo de proyectos que potencien la productividad del sureste, una zona con gran potencial agrícola que, según Sheinbaum, será un foco de inversión y desarrollo en los próximos años. Esto se llevará a cabo en colaboración con el próximo secretario de Agricultura y Desarrollo Rural.

Compromiso Continuado con el Sureste

Sheinbaum reiteró que, aunque se desarrollen proyectos de infraestructura en el centro-norte del país, el sureste no será olvidado. “Vamos a seguir apoyando al sureste. No porque vayamos a desarrollar los trenes hacia el centro-norte, vamos a dejar el sureste abandonado”, enfatizó.

La reunión, en la que también participó Mauricio Vila, gobernador de Yucatán, quien se retiró temprano por compromisos personales, dejó claro que el sureste seguirá siendo una prioridad para el gobierno entrante.

Sheinbaum concluyó subrayando que la inversión y el desarrollo en el sureste continuarán siendo una pieza clave en la estrategia de su administración, asegurando que esta región seguirá recibiendo el apoyo necesario para cerrar las brechas de desigualdad y avanzar hacia un futuro más próspero para todos sus habitantes.

El cargo Sheinbaum Consolida Acuerdos con Gobernadores del Sureste para Impulsar el Desarrollo Regional apareció primero en La Chispa de Oaxaca.

Las rutas operativas incluyen Palenque – Cancún, Cancún – Palenque, Campeche – Cancún, Cancún – Campeche, Mérida Teya – Playa del Carmen, Playa del Carmen – Mérida Teya, Cancún – Mérida Teya y Mérida Teya – Cancún. Estas rutas conectan algunos de los destinos turísticos más importantes del sureste mexicano, facilitando el acceso y promoviendo el turismo en la región.

Hasta este domingo, el total de boletos vendidos asciende a 297,237, un indicador del éxito y la relevancia del Tren Maya para los viajeros y la economía local. Esta cifra no solo representa la confianza del público en el servicio, sino también un impulso significativo para el desarrollo económico y turístico de las zonas que conecta.

Tren Maya: Un Año de Operaciones Impulsando el Turismo y la Economía Regional

El Tren Maya continúa consolidándose como un proyecto estratégico para México, ofreciendo un transporte eficiente y sostenible que beneficia tanto a locales como a turistas, mientras contribuye al crecimiento económico y la preservación cultural del sureste del país.

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La gobernadora Mara Lezama Espinosa entregó 219 títulos de propiedad que dan bienestar social a igual número de familias que hasta hace 40 años habían liquidado y no habían obtenido sus escrituras.

Al inicio de la administración, y con base en el Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, Mara Lezama instruyó terminar con este rezago con certeza jurídica para las familias.

La Secretaría de Desarrollo Territorial Urbano Sustentable (SEDETUS), la Secretaría de Gobierno y el Registro Público de la Propiedad sumaron esfuerzos en apoyo a la economía de los más pobres. Para ellos los títulos de propiedad tuvieron recibió un subsidio de 7 mil 57 pesos. Esto suma 1 millón 545 mil 483 pesos por los 219 títulos entregados.

El parque los Gemelos de Cancún Mara Lezama entregó directamente, sin intermediarios y en territorio, las escrituras

“Detrás de cada título, de cada documento, hay una historia y una razón que con mucho esfuerzo se escribió; de perseverancia en el ahorro, de sacrificio al dejar de gastar en otras cosas, de superación personal, de amor hacia los suyos y hoy ese inmueble que tanto trabajo les ha costado adquirir ya es oficialmente suyo” les dijo Mara Lezama.

De los 219 títulos entregados hoy, 205 son de Cancún, 3 de Isla Mujeres, 3 de Playa del Carmen y 8 de puerto Morelos. Además, 58 están registrados a nombre de una mujer, 41 de un hombre, y 120 están registrado a nombre de ambos.

Acompañaron a la gobernadora Mara Lezama los beneficiarios María Elidé Poot Canché y José Concepción Hoil Kumul; la presidenta honoraria del Sistema DIF Quintana Roo, Verónica Lezama Espinosa; la presidenta municipal de Benito Juárez, Ana Paty Peralta de la Peña; la secretaria de Gobierno, Cristina Torres Gómez.

El cargo Mara Lezama entrega 219 títulos de propiedad, se termina un rezago de hasta 40 años de inseguridad jurídica apareció primero en La Chispa de Oaxaca.

El cargo CFE Restablece el Suministro Eléctrico al 93.5% de Usuarios Afectados por Tormenta Tropical Beryl apareció primero en La Chispa de Oaxaca.

La Comisión Federal de Electricidad (CFE) reportó afectaciones en el suministro eléctrico para 185,000 usuarios en Quintana Roo, aunque más de 2,330 trabajadores de la CFE están trabajando arduamente para restablecer el servicio.

Las secretarías y organismos relevantes también informaron sobre el estado de los servicios. La Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes (SICT) no reportó afectaciones en su infraestructura, al igual que los aeropuertos y los sistemas de agua potable gestionados por CONAGUA, que permanecen operativos y sin daños.

Plan de Prevención Logra Saldo Blanco Tras Impacto del Huracán Beryl en Tulum, Quintana Ro

El comandante de la X Región Militar, Ricardo Flores González, indicó que las personas que se refugiaron en los albergues ya están regresando a sus hogares y que la normalidad se está restableciendo rápidamente. A pesar de algunos daños menores, como árboles caídos, la emergencia se dará por concluida pronto.

La Secretaría de la Defensa Nacional (SEDENA) apoyó a las autoridades locales en las labores de evacuación y actualmente mantiene en funcionamiento una cocina comunitaria para asistir a la población afectada.

Por su parte, el comandante de la IX Región Naval, Abraham Eloy Caballero Rosas, destacó la cultura de prevención de la población y las acciones de concientización y perifoneo que ayudaron a mitigar los efectos del huracán. Los puertos abrirán nuevamente mañana, marcando un paso más hacia la normalización.

La gobernadora de Quintana Roo, María Elena Lezama Espinosa, agradeció a los ciudadanos por evacuar a tiempo y seguir las indicaciones de seguridad. Destacó que, aunque el ojo del huracán llegó con un núcleo poco definido, provocando lluvias intensas en el Mar Caribe y no en tierra firme, la rápida respuesta y la preparación adecuada fueron cruciales para evitar mayores daños.

Apenas unas horas después del paso del huracán, las actividades en los aeropuertos de Cancún y Tulum continúan normalmente. La gobernadora pidió a la ciudadanía mantener la precaución y el respeto hacia la naturaleza, recordando la importancia de estar siempre preparados ante este tipo de fenómenos naturales.

La eficaz implementación del plan de prevención y la coordinación entre autoridades y ciudadanos han sido claves para mantener el saldo blanco y asegurar la rápida recuperación de la normalidad en Quintana Roo.

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Movimiento y Predicciones

Se espera que Beryl emerja sobre el suroeste del Golfo de México esta noche, continuando su trayectoria hacia el noroeste en dirección al noreste de México y al sur de Texas hacia el final del fin de semana. Este desplazamiento pone en alerta a varias regiones, donde las autoridades ya han comenzado a preparar medidas preventivas.

Beryl Impacto en la Península de Yucatán y el Golfo de México

 Intensidad y Extensión

Los vientos máximos sostenidos de Beryl han disminuido a aproximadamente 85 mph (140 km/h) con ráfagas más fuertes. Se anticipa un debilitamiento rápido y continuo mientras el huracán cruza la Península de Yucatán, aunque podría experimentar una lenta reintensificación al regresar sobre las aguas cálidas del Golfo de México.

Los vientos con fuerza de huracán se extienden hasta 25 millas (35 km) desde el centro, y los vientos con fuerza de tormenta tropical alcanzan hasta 105 millas (165 km). Esto implica un amplio radio de afectación, con potencial de daños significativos en áreas tanto costeras como interiores.

Preparativos y Medidas

Dada la presión central mínima estimada en 980 mb (28,94 pulgadas), las autoridades locales y estatales de las regiones afectadas deben estar en máxima alerta. La población en zonas vulnerables debería considerar medidas preventivas como asegurar propiedades, preparar suministros de emergencia y seguir las indicaciones de evacuación si fuera necesario.

En resumen, mientras Beryl continúa su camino, es esencial que tanto las comunidades en la Península de Yucatán como en el Golfo de México permanezcan informadas y preparadas para mitigar los efectos del huracán.

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Observaciones Recientes

En la misión más reciente del avión cazahuracanes, se observó un llenado gradual del sistema, con una velocidad inicial del viento establecida en 105 nudos, ligeramente menor que los datos anteriores. Este fenómeno de llenado parece continuar, aunque no se ha detenido del todo. Los cazahuracanes de la NOAA se dirigen hacia el ciclón para realizar una estimación más precisa de su intensidad en las próximas horas.

 Influencia de la Cizalladura

Beryl está bajo la influencia de una cizalladura moderada a fuerte, lo que debería inducir un debilitamiento significativo del huracán. La cizalladura del viento es un factor crucial que puede desorganizar la estructura de un ciclón tropical, reduciendo su intensidad y aumentando su vulnerabilidad.

 Proyección y Pronóstico

Es probable que Beryl disminuya su intensidad y baje a categoría 2 al salir de la región de las Islas Caimán esta tarde. Este descenso en la categoría se debe a la combinación de factores, incluyendo la cizalladura del viento y la evolución interna del sistema.

Finalmente vale reiterar qué, el Huracán Beryl continúa siendo una amenaza significativa, aunque los indicadores actuales sugieren un debilitamiento gradual. La cizalladura del viento desempeña un papel crítico en este proceso. Se recomienda a las autoridades y a la población mantenerse informados y seguir las indicaciones de los servicios meteorológicos.

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Este análisis proporciona una visión detallada del estado actual y las expectativas para el Huracán Beryl, utilizando datos recientes de satélite y radar, así como observaciones de misiones de reconocimiento aéreo.

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