A romper Récord Guinness con la tlayuda más grande del mundo
Oaxaca, Oax.— En el marco de las celebraciones de la Guelaguetza 2025, Oaxaca se alista para conquistar un nuevo Récord Guinness con uno de sus íconos culinarios: la tlayuda. Este viernes 11 de julio, en el Parque Primavera Cho Ndobá, se llevará a cabo un evento sin precedentes en el que se elaborará la tlayuda más grande del mundo.
13 mts de diámetro la meta
De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Económico del Estado, el evento contará con la participación de 40 cocineras tradicionales quienes prepararán 1,200 tlayudas que se integrarán en una estructura circular de 13 metros de diámetro.
La actividad tendrá lugar de 9:00 a 14:00 horas, y se espera reunir a cientos de asistentes locales, nacionales y extranjeros.
Impulso a la riqueza gastronómica de Oaxaca
La iniciativa se realiza en coordinación con el municipio de San Antonio de la Cal, como parte de una estrategia para impulsar el consumo local, fortalecer la economía comunitaria y difundir la riqueza gastronómica de Oaxaca a nivel internacional.
Reconocida en 2010 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, la tlayuda será homenajeada en este acto que busca no solo romper un récord, sino también consolidar su lugar como símbolo de la identidad oaxaqueña.
Evento gratuito, anuncia gobierno
El acceso al evento será gratuito, y se enmarca en el ambiente festivo de la Guelaguetza, considerada la mayor fiesta étnica de América Latina.
